Centre d'Etude et
de Recherche sur l'Obésité
et la Nutrition en PACA

CSO PACA Est

Projet Carambole “Mieux vivre avec son obésité”

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Le contexte

L’obésité est un véritable problème de santé publique. L’étude ObEpi qui fait référence depuis 15 ans dans le domaine de l’épidémiologie de l’obésité en France montre en 2012 que 32,3 % des adultes de plus de 18 ans sont en surpoids et 15 % sont obéses (IMC>30). Cette prévalence de l’obésité est plus élevée chez la femme que chez l’homme, notamment depuis 15 ans pour la tranche d’âge 18-25 ans.

La région PACA n’échappe pas à l’aggravation de l’incidence de cette pathologie. En 1997 l’obésité touchait 7,9% de la population, en 2012 13,2% soit une augmentation de 67,1%.

Selon les résultats de l’exploitation régionale du Baromètre santé nutrition de 2008, 40,7% des hommes étaient en surpoids et 6,6% étaient obèses (ORS Paca, 2010).

Une étude d’observation de suivi des patients durant un mois au cabinet de Nutrition de Valbonne montre que sur 258 patients, 79% sont suivis pour obésité ou surpoids, 6% pour des troubles du comportement alimentaire de type boulimie anorexie, 3,4% pour du diabète de type 2, 11,20% pour des colopathies fonctionnelles, 1% d’autres motifs (suivi grossesse, maladie auto-immune, suivi chirurgie bariatrique).

Objectifs de l’action

Objectifs généraux

  • Limiter la poursuite de la prise de poids
  • Eviter l’apparition des complications de l’obésité
  • Améliorer la qualité de vie sociale, professionnelle et sportive des patients atteints d’obésité

Objectifs opérationnels

  • Permettre aux patients d’avoir une approche moins restrictive de la nutrition
  • Aider les patients de retrouver une relation apaisée avec la nourriture
  • Retrouver des sensations corporelles qui pourront être poursuivies dans la vie courante
  • Rendre les patients compétents pour s’auto-soigner et s’auto-surveiller

Ateliers familiaux

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